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Orecchiette con Salsa de Espinacas y Gorgonzola
Recetas inusuales

Orecchiette con Salsa de Espinacas y Gorgonzola

Hoy les presento un plato de pasta en una olla sumamente fácil, ligero y saludable. De principio a fin, apuesto a que podrías arreglar esto en quince o veinte minutos. También es súper versátil. Si no te gusta el gorgonzola, ¡usa otro tipo de queso! ¿Encontrar un hermoso ramo de acelgas? ¡Sub acelga para las espinacas!

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Ensalada de rúcula, zanahoria y garbanzos con frutos del trigo

El otro día, me di cuenta de que había publicado muchas más ensaladas que la mayoría de los otros blogs. Las ensaladas abundantes con granos o frijoles (o ambos, como es el caso aquí) son excelentes guarniciones para comidas familiares y comidas fáciles de comida. También estoy convencida de que son la mejor comida para chicas solteras. Puedo hacer un tazón grande de ensalada y guardarlo en el refrigerador para comidas preparadas o simplemente meter un tenedor para un bocadillo.
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Mis 10 mejores recetas mexicanas

(Llegaré a las recetas en un minuto). Cookie se lastimó este fin de semana. Mi peor temor de mudarme a esta casa se hizo realidad cuando ella salió corriendo de mi nueva puerta de entrada hacia la calle concurrida más cercana. Cuando Cookie escapa, no se detiene a oler las rosas. Mi perrito salvaje sale disparado como una flecha a 40 kilómetros por hora.
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Orecchiette con Salsa de Espinacas y Gorgonzola

Hoy les presento un plato de pasta en una olla sumamente fácil, ligero y saludable. De principio a fin, apuesto a que podrías arreglar esto en quince o veinte minutos. También es súper versátil. Si no te gusta el gorgonzola, ¡usa otro tipo de queso! ¿Encontrar un hermoso ramo de acelgas? ¡Sub acelga para las espinacas!
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Pesto de guisantes y menta

Mi hermano me envió un mensaje de texto con esta cita ayer por la mañana y me pareció terriblemente apropiado. "Y no te preocupes por perder. Si es correcto, sucede: lo principal es no apresurarse. Nada bueno se escapa ". Vale la pena leer la carta completa de John Steinbeck a su hijo, si puede dedicar un minuto. Sentí un aumento de peso cuando crucé la frontera de Oklahoma este fin de semana.
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Cuscús de naranja, albaricoque y zanahoria

Una vez que me mudé a Kansas City, mi amigo no tardó mucho en convencerme de que probara las citas en línea. Todos mis amigos aquí están casados, tan casados ​​que no conocían a ningún amigo soltero con quien tenderme una trampa. Yo también trabajo desde casa, así que no iba a encontrarme con solteros elegibles en mi oficina inexistente.
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Galette rústica de manzana y nuez

¡Feliz lunes a todos! Bromeo, bromeo. Sinceramente espero que hayan tenido un fin de semana fabuloso. Pasé la mía jugando con amigos, que es justo lo que necesitaba después de pasar tanto tiempo en Chicago y Cleveland este mes. Solo quería pasar y contarles sobre mi receta de galette de manzana en Chocolate and Carrots.
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Muffins de arándanos y limón

Hoy les presento la receta de muffins perfecta. Así lo llamó Deb de Smitten Kitchen, y después de probar su receta el fin de semana pasado, puedo confirmar que la receta es, de hecho, perfecta.Los muffins resultaron tan ligeros, esponjosos y sabrosos que nadie podía decir que eran muffins saludables disfrazados de muffins deliciosos.
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Mojito de cereza Rainier

Los últimos diez días han sido un torbellino absoluto. He viajado más de mil millas en automóvil y he estado atado a una computadora durante días. Este fin de semana, espero tomarlo con calma; Los planes incluyen una visita al mercado de agricultores, pilates y cócteles frescos con amigos. Estos cócteles son un giro de temporada en el clásico mojito.
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Luces de tarro de masón

Una linda cafetería y panadería nueva llamada Crimson and Whipped Cream abrió cerca de mi casa en Norman. Soy un gran admirador de sus cafés helados, espresso bien caliente y deliciosos cupcakes. Sin embargo, la decoración única de la tienda es tan notable como su oferta comestible. Me impresionaron particularmente las lámparas de tarro de albañil que colgaban ordenadamente sobre las mesas de estilo bloque de carnicero.
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Inspiración Musical

¿Qué estás escuchando estos días? No sigo el ritmo de la música nueva como solía hacerlo, pero estos son algunos de mis hallazgos recientes. De izquierda a derecha, tenemos: Local Natives - Gorilla Manor Beach House - Teen DreamRadiohead - The King of Limbs The Black Keys - BrothersJames Blake - James BlakeYeasayer - Odd BloodFlorence and the Machine - LungsJanelle Monáe - The Arch AndroidMe encanta traer la música de vuelta a mi vida ; ahora que trabajo desde casa, puedo escuchar música cuando quiera.
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Panqueques de mora y naranja

¡Buenos días! Espero que todos hayan estado bien durante mi pausa de blogs improvisada. Durante la última semana y media, he llevado la limpieza de primavera a un nuevo nivel. Literalmente, limpié, desempolvé y despejé todas las grietas de mi apartamento. Solo queda mi armario (ouch). El proceso de limpieza y purga ha sido catártico; Me siento en paz en mi entorno.
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Cataratas del Niágara

Parece que sufro de pasión por los viajes crónica. Mi pobre pasaporte no ha sido sellado desde que llegué a casa desde Francia hace cuatro años, pero hay tanto que explorar en los Estados Unidos que trato de apaciguarme con frecuentes viajes por carretera. Sin embargo, mi flujo de caja se ha reducido a un mínimo desde que dejé mi trabajo de oficina y me siento terriblemente confinado aquí en el centro de Oklahoma.
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Brownies de calabacín con chocolate amargo

Regresemos a una fiesta de inauguración de la casa a principios de este verano. A última hora de la noche, entró una chica con un pastel de calabacín caliente del horno cubierto con glaseado de queso crema. Lo dejó en el mostrador junto con algunos tenedores y algunos asistentes a la fiesta borrachos, incluido yo mismo, comencé a comer con entusiasmo. En el primer bocado, declaré que era el mejor pastel que había probado.
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El mago y el armario de otoño

Supongamos por un momento que un mago apareció en mi puerta anoche y entregó un montón de dinero en efectivo para gastar en un nuevo guardarropa de otoño. (Lo siento, estoy en una patada de Harry Potter. Todo es culpa de ella). Con un presupuesto ilimitado, me quedaría con estas piezas: blusas de seda con siluetas favorecedoras, elegantes pantalones plisados, botas de montar clásicas y accesorios que podrían animar cualquier atuendo.
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Gordo y feliz

¿Te sientes un poco abrumado? Yo también. Atrapé a este tipo con las manos anaranjadas (har, har) en mi porche trasero el año pasado. ¡Se comió la cara de mi calabaza tallada! Aparte de las ardillas, ¿cómo estuvo tu Acción de Gracias? ¿Totalmente de familia y risas y buena comida? La mía era preciosa. Mi mamá y yo condujimos hasta el pequeño pueblo de Woodward, Oklahoma ayer para cenar con mi abuela y el resto de mi familia.
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Fideos de calabacín con garbanzos arrabiata

¡Dios mío, qué semana! No sé por dónde empezar, así que vayamos directo a la receta. Bonito, ¿no? Este plato se inspiró en la receta de las lentejas de Stonesoup con fideos de calabacín. Me encantaron los "fideos" de calabacín, pero sentí que las lentejas con pasta de tomate eran demasiado pesadas para un plato veraniego ligero y vegano. Luego surgió la idea de intentar hacer mi propia salsa arrabiata, que ha estado en mi lista de cosas por cocinar durante mucho tiempo.
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Helado de café

Me torcí el pie la semana pasada. Desearía tener una gran historia que acompañar a mi pie hinchado, pero la verdad es que estaba caminando con Cookie por la acera del vecino de al lado y lo siguiente que supe es que estaba a cuatro patas en el barro. No fue mi mejor momento, pero estuvo lejos de ser un momento extraño: soy un niño propenso a los accidentes y tengo muchas cicatrices e historias tontas para demostrarlo.
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Coles de Bruselas tostadas y arándanos con cebada

Mi término cariñoso favorito en francés siempre ha sido mon petit chou chou, que literalmente traducido significa “mi repollo pequeño”. Los franceses lo usan para significar algo como "mi amor", y puede que en realidad se refiera o no a un pastel en lugar de repollo. Independientemente, la traducción literal me hizo reír cuando la aprendí en la escuela secundaria y todavía me hace reír hoy.
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Desayunos sencillos de verano

Amo el desayuno El atractivo de un buen desayuno es lo único que me saca de la cama por la mañana. Desayuno todos los días, sin falta. Llegaré tarde al trabajo antes de saltarme el desayuno. En resumidas cuentas: Me tomo el desayuno en serio. Por mucho que me encanta pasar una tranquila mañana de fin de semana haciendo panqueques en pijama, disfruto de desayunos más sencillos en las mañanas aturdidas de los días de semana.
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Flores de verano

¿Recuerdas las inundaciones del último post? Toda esa lluvia tuvo un efecto secundario maravilloso: ¡todo es verde! Siento que me he transportado mágicamente a Ciudad Esmeralda. ¡Ya no estamos en Oklahoma, Cookie! No solo es verde por aquí, sino que también se está calentando. Las flores de verano son decididamente más atrevidas y vibrantes que sus primas primaverales.
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