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Fideos de calabacín de brezo con pesto de albahaca y semillas de calabaza
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Fideos de calabacín de brezo con pesto de albahaca y semillas de calabaza

Me da vueltas la cabeza después de un fin de semana en una conferencia gastronómica y una llegada tardía a casa anoche. La comida es uno de mis temas favoritos, así que me siento inspirado después de las discusiones sobre nutrición y las últimas tendencias e innovaciones. Compañeros nerds de la comida, definitivamente visiten The Food Lab el próximo año, especialmente si viven en el área de Nueva York.

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Save the Dates de Camille & Damon

A principios de esta semana, tuve la oportunidad de tomar fotos de mi mejor amiga y su esposo, Damon, para sus tarjetas de "reserva la fecha". Camille y Damon se fugaron en la estación de tren de Norman hace varios meses, y ahora planean renovar sus votos en diciembre para poder compartir la experiencia, y luego celebrar, con amigos.
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Ensalada de col rizada picada con edamame, zanahoria y aguacate

¡Hola desde el soleado San Diego! He estado tomando el sol en la playa y tintineando bebidas con un buen amigo durante los últimos días. Quizás un poco demasiado de cada uno. Por una vez, estoy deseando volver a mi rutina habitual. Las largas caminatas con Cookie y las grandes ensaladas verdes como esta suenan muy atractivas en este momento.
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Gin Fizz de Romero

Espero que todos se sientan cálidos, felices y brillantes. Me siento un poco sacrílego al compartir una receta de cóctel el día antes de Navidad (debe ser mi educación protestante), pero te debo un cóctel navideño. Si el tiempo en familia está ganando lo mejor de usted, vaya a la tienda a comprar ginebra, ginebra, limón y romero fresco y relájese con una de estas deliciosas y refrescantes bebidas.
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Quesadillas de manzana y queso cheddar

Esto casi no hace falta decirlo, pero me excede en esta temporada navideña. ¿No es así? Como mis pantalones se sienten un poco ajustados, he estado buscando comidas ligeras y saludables que vuelvan a encarrilar mis hábitos alimenticios. Estas quesadillas de manzana y queso cheddar ciertamente encajan a la perfección. Para hacer las quesadillas, utilicé tortillas orgánicas de trigo integral, queso cheddar fuerte y manzanas Granny Smith crujientes en rodajas finas.
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Ajustando la vela

¡Nuestro libro de cocina, Love Real Food, está aquí! Obtenga su copia ↣UN BARCO EN PUERTO ES SEGURO, PERO PARA ESO NO ESTÁN CONSTRUIDOS LOS BARCOS.-John A. SheddCompartir esta publicaciónPinfSharetTweeteEmailBy Kathryne TaylorEntusiasta de los vegetales. Amante de los perros. Probablemente estoy haciendo un gran lío en mi cocina de Kansas City en este momento. Más sobre Cookie y Kate »¡Síguenos!
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Cócteles de pepino

Me temo que se me acabarán los viernes de verano antes de que me queden sin ideas refrescantes para los cócteles de verano, así que voy a publicar dos hoy. Tantos cócteles para probar, tan poco tiempo de inactividad. Hipo. Las bebidas de hoy son para mi amigo Jes, que tiene un excedente de pepinos. Necesitará uno (o ambos) de estos después de un largo día de enseñar a los niños en su nuevo trabajo.
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Daiquiri de frambuesa

Siempre he asociado los daiquiris con brebajes dulces almibarados y de sabor artificial de la talla de Chili's. Imagínese mi sorpresa, mientras hojeaba Market-Fresh Mixology cuando descubrí que los daiquiris tradicionales en realidad se hacen con ron, jugo de limón, azúcar y, opcionalmente, licor de naranja. Decidí intentar hacer mis propios daiquiris, uno con frambuesas y el otro con moras.
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Arroz al Horno con Hierbas y Verduras

Me quedé despierto hasta tarde editando estas fotos anoche y me desperté en el lado equivocado de la cama esta mañana. La duda de uno mismo se deslizó de la noche a la mañana; Sufría de un caso grave de insuficiencia. Afortunadamente, he aprendido a rodearme de maravillosos amigos y familiares que confirman que soy "abundante": bastante bonita, delgada, productiva, inteligente, talentosa, lo que sea.
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Ensalada De Pasta De Rúcula Y Queso De Cabra

¿Cómo estuvo tu fin de semana de Pascua? La mía era preciosa. El sábado, me desperté e hice panqueques de coco (esta vez con leche de coco orgánica). Luego fui al mercado de agricultores para comprar más hierbas para mi pequeña colección de hierbas, ¡que ya no es tan pequeña! La lavanda, el cilantro y el perejil italiano se unieron a la familia.
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Perros del mundo

¡Feliz martes a todos! Pensé que hoy publicaría algo divertido. Después de disfrutar de esta colección de actrices de la pantalla grande con sus perros (¡gracias, neo-trad!), Me sentí inspirada para publicar fotos de varios compañeros peludos de cuatro patas que vi en Seattle. Mientras miraba en mi biblioteca de fotos, me di cuenta de que había tomado fotos de perros en toda Europa y los Estados Unidos.
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Disfraces en Blanco y Negro

Sé que Halloween fue como el mes pasado, pero me encontré con mi disfraz mientras organizaba mi apartamento y decidí compartir. Para el primer Halloween de mis veinticuatro hasta ahora, decidí ser un personaje típico de Halloween: un gato negro. Miau, ni siquiera me gustan los gatos, pero el disfraz parecía lindo y bastante fácil.
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Tomates Rellenos Mediterráneos con Quinoa

Estos tomates rellenos son una creación de dos experiencias gastronómicas recientes. Mientras estábamos en Boulder, mi amiga Kirsten y yo disfrutamos de tapas y happy hour en The Med (si alguna vez estás en Boulder, ¡insisto en que hagas lo mismo!). Pedimos una mezcla heterogénea de aperitivos y nos volvimos locos con uno en particular, que era solo un ramekin de tomates horneados, queso feta, alcachofas y aceitunas kalamata.
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Wassail casero

¡Buena noches! Espero que hayan tenido un fin de semana maravilloso. Estoy un poco atrasado en mi serie de cócteles navideños esta semana. Fotografiar una bebida después de las 5 de lunes a viernes ha resultado imposible, por lo que la serie puede convertirse en un asunto de fin de semana. Ninguna colección de cócteles navideños estaría completa sin sidra caliente, así que hoy les presento: ¡el wassail!
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Colores de primavera

La primavera está en plena vigencia en Oklahoma. Cookie está tendida en el fresco suelo de madera después de robar y devorar tres cuartos de barra de mantequilla esta mañana. Mi bola de mantequilla y yo no estamos ansiosos por el clima de 95 grados este fin de semana. Antes de salir para nuestras aventuras de fin de semana, pensé en compartir algunas fotos de nuestro reciente paseo por el vecindario.
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Calabaza Delicata Glaseada Con Chipotle

¡Bienvenido a la primera receta del Proyecto Food Matters! Sarah y yo hemos trabajado duro para hacer realidad este proyecto y estoy muy contento de que finalmente hayamos comenzado. Sarah eligió una receta magnífica para comenzar: es vibrante, vegetariana y logra el equilibrio perfecto entre picante y dulce, todos mis elementos favoritos de la receta en uno.
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Ensalada de fresas y espinacas con nueces dulces y picantes

¿Cómo estuvo tu 4 de julio? Lleno de buena comida, fuegos artificiales y festividades, espero. De acuerdo con la tradición, pasé el día con mi familia en un pequeño lago en las afueras de la pequeña ciudad de Stillwater, Oklahoma. Es una celebración clásica de todos los estadounidenses, que se completa con un torneo de herradura, lanzamiento de huevos y carrera de tres piernas, que disfrutan tanto niños pequeños como adultos descalzos y sonrientes.
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Tofu Tostado con Quinua

Hoy parece un día apropiado para compartir mi receta de tofu asado, considerando que asistí a una clase de cocina de tofu anoche. Si me hubieras dicho hace unos años que asistiría a una clase de tofu más adelante en la vida, te habría llamado loco, pero ahí estaba.Los instructores fueron fantásticos y demostraron que el tofu puede tomar cualquier sabor que le agregue, ya sean salados (como en nuestros tacos de “pescado”) o dulces (como el tofu sedoso en un batido de fresa).
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Mijo salteado de primavera

¿Podemos ser reales por un minuto? Tengo algunas confesiones que hacer. Sin embargo, antes de comenzar, me gustaría señalar lo absurdo de la foto de arriba. Es un cuenco apilado encima de otro cuenco. ¿Quién usa dos tazones cuando uno claramente hace el trabajo? La última publicación de Laura realmente dejó en claro lo tonta que puede ser la fotografía de comida.
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Ensalada de Calabaza de Verano con Citronette de Limón

Se suponía que esta ensalada era un pastel. Quiero decir, quería que la publicación de hoy fuera un pastel con infusión de limón, endulzado con miel y tachonado de bayas. Pensé que mi segundo intento con el pastel sería perfecto, pero me quedé sin huevos y traté de salirme con dos en lugar de tres. Esto es lo que pasó. Por el lado positivo, tengo una excusa para desayunar pastel durante la próxima semana.
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Frittata de calabaza butternut con salvia frita

Es muy extraño ser una persona reservada y privada con un trabajo público. A veces, apenas puedo soportar publicar otro artículo y volver a ponerme a la crítica. He dejado de escribir sobre asuntos personales en este pequeño rincón de Internet a lo largo del tiempo, a pesar de que el noventa y nueve por ciento de ustedes son tan amables y alentadores.
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